Espace candidat

Annonce #518 Chef de partie

Restaurant Golf International de Roissy

Restaurant

95700 ROISSY-EN-FRANCE

Période : 01 Août
Type de contrat : CDI
Expérience : aucune
Salaire : 2200 € / mois

Le restaurant du Golf international de Roissy (Roissy-en-France) a ouvert ses portes le 18 septembre 2020.
Le restaurant et le golf sont gérés par le leader Français du secteur, UGOLF, qui exploite aujourd’hui 57 golfs en France.
D’une capacite intérieure de 165 couverts et 140 en terrasse le golf profite d’une vue panoramique sur le Golf, d’un environnement de qualité et d’un outil de travail neuf (bâtiment, mobilier, cuisine ect…)
Nous proposerons une prestation visant tout type de clientèle :
• Restauration traditionnelle
• Snacking
• Bar
• Activité séminaire (4 salles) et prestations associées
• Evènements de groupes entreprises
• Evènements familiaux / Soirées à thème

Profil recherché :
Nous recherchons des personnes passionnées par la Restauration et souhaitant participer à ce projet de Restaurant afin d’en faire un modèle pour le groupe UGOLF.
Excellent sens relationnel, soucieux de la satisfaction du Client, rigoureux et dynamique.

Contrat :
CDI temps pleins - Salaire : 2200 € brut mensuel

Horaires :
Service uniquement le midi sauf prestation de groupe ou d’évènements interne ou externe au golf.
Travail le week-end, les jours fériés selon le planning défini. 2 jours de repos/semaine (variable selon l’activité).

Missions :
- Faire les mises en place liées au restaurant, bar, banquet, accueil café, pause etc...
- Assurer son poste pendant le service
- Respecter l’organisation définie pendant le service
- Veiller à respecter les normes HACCP
- Respecter à la conformité des plats à la sortie du pass
- Veiller à avoir un poste propre
- Nettoyer la cuisine à la fin de chaque service
Toutes ces tâches seront effectuées dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité

Maîtrise des langues suivantes : Français
Compétences métier secondaires : Hygiène (HACCP), Dessert